LE MARADEL
Verger Familial des Vosges
Notre histoire
Le Maradel est un verger familial situé dans les Vosges en plein cœur de la Lorraine. On y récolte des mirabelles, pommes et quetches.
Notre verger est avant tout une histoire de famille. Les premiers arbres fruitiers ont été planté en 1950 par notre arrière grand père pour les besoins du quotidien. Notre grand père a quand à lui planté une cinquantaine de mirabelliers. La récolte se faisait alors sans machine, uniquement à la main. Toute la famille venait participer à la récolte, cousins , tantes, quelques soit l’âge. Les plus petits s’amusaient à faire des cabanes dans les arbres pendant que les grands travaillaient. Mais le meilleur moment de la journée pour beaucoup d’entre nous restait le chargement des fruits et le gouter préparé par notre mamie. Les fruits récoltés étaient alors directement livrés à la coopérative agricole locale.
Aujourd’hui bien que notre grand père soit à la retraite nous avons voulu conserver ce verger si cher à nos yeux et le développer. Le Maradel compte aujourd’hui un peu plus de 500 arbres. La mirabelle est notre activité première, mais nous possédons aussi des pommiers et quetschiers. Nous nous sommes formés à la coupe et l’entretien des arbres fruitiers. La charge de travail est devenue plus importante, nous nous sommes équiper pour effectuer la récolte mécaniquement bien que le dernier tri soit toujours manuel. Nous vendons nos fruits en vente directe uniquement.
Nos engagements
Aucun traitement phytosanitaire
Nous n’utilisons pas d’herbicides ni d’insecticides, et uniquement des engrais organiques et donc naturels quand c’est nécessaire pour la bonne santé de nos arbres.
Un verger familial au coeur des Vosges
Nous travaillons en famille nos 500 arbres. Après une récolte manuelle ou mécanique, le tri des fruits se fait à la main avant une vente en direct aux consommateurs.
Engagés pour la biodiversité
Le verger est fauché tardivement pour favoriser la biodiversité. Nous nous sommes également équipés en panneaux solaires et réservoir d’eau pluviale pour limiter notre impact sur l’environnement.
NOS FRUITS
Nos fruits sont disponibles :
- En vente directe à la ferme toute l’année
- à la cueillette directement dans le verger en fonction des saisons
- sur nos différents points de vente estivaux dans le département
Les mirabelles, fruits d’or de la Lorraine
Récoltées généralement de mi aout à début septembre, nous proposons 2 catégories:
- « la belle », fruit de bouche calibré caractérisé par une couleur jaune rouge uniforme, utilisé pour la dégustation, la pâtisserie….
- « le touvenant », la couleur de la mirabelle n’est pas uniforme, présence parfois de tavelure (trace de pluie), elle peut être plus petite que le calibre habituel mais surtout elle est récolté extrêmement mure. Son usage est réservé pour les confitures ou la distillerie.
Les quetsches
La quetsche, prune bleue de la Lorraine est un fruit d’automne. Elle se récolte au mois de septembre. Sa chair orangée est sucrée et légèrement acidulée. Les quetsches se consomment en fruit de bouche, en tarte et en confiture en fin de saison.
Les pommes
Notre verger est composé essentiellement de variétés anciennes greffées par notre grand-père comme la reinette grise ou la pomme Belchard. Pour proposer d’autres variétés et diversifier l’écosystème de nos vergers nous avons également planter d’autres variétés:
– la Gala (sucré et précose)
– la Jonagored ( à croquer et en tarte)
– la Boskoop ( tardive, idéale en compote)
– la Jubilé ( précose, à croquer)
La récolte commence généralement fin septembre, début octobre et uniquement à la cueillette . Nos pommes se conservent jusqu’à fin février pour les variétés les plus rustiques.
NOS POINTS DE VENTE
Sur l’exploitation
Nous sommes présents sur l’exploitation toute la journée pendant la récolte estivale:
Verger le Maradel, 540 route d’Esley 88800 Monthureux le Sec
Autres points de vente
Nos vendeurs sont présents tous les jours au bord des routes pendant la récolte des mirabelles. Ils sont réapprovisionnés fraîchement chaque matin. N’Hesitez pas à reserver pour de grosse quantité ou des commandes particulières.
- Dompaire : sur le parking covoiturage. Ouvert uniquement le week-end. Y aller
- Lac de Bouzey : Impasse des Iris. Ouvert uniquement le week-end. Y aller
- Chavelot : au niveau du rond-point. Y aller
- Razimont : 2 route de Gérardmer. Y aller
- Vagney : 2 avenue de la gare. Y aller
- Lac de Gérardmer : face à l’arrêt de bus « Bout du Lac ». Y aller
- Gérardmer : Effet Maison. Y aller
- Gérardmer : Chez Monsieur Poirot. Y aller
- Gérardmer vers Xonrupt : Au Saut du Cerf, parking avant le restaurant « Au Relais Boulas ». Y aller
- Xonrupt : Magasin au Blanc de Gérardmer. Y aller
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